sufle de chocolate e damasco light

Em 8/9/2018

Saiba como preparar um delicioso suflê de chocolate light   Imagem ilustrativa   Foto: Getty Images
Saiba como preparar um delicioso suflê de chocolate light – Imagem ilustrativa – Foto: Getty Images

Aprenda a fazer uma saborosa suflê de chocolate e damasco light. Esta receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé na Cozinha.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite desnatado

2 colheres (sopa) cacau em pó

1/2 xícara adoçante sucralose forno e fogão

2 colheres (sopa) aveia em flocos

1 colher (sopa) essência de baunilha

100 g damasco seco em pedaços

2 gemas (ou 1/2 xícara) de biomassa

3 claras

Modo de preparo:

Leve ao fogo o leite, cacau, adoçante, aveia, a essência de baunilha e os damascos, mexendo até engrossar. Retire e adicione as gemas (ou a biomassa), mexendo rapidamente para incorporar. Aguarde esfriar um pouco, enquanto isso vá batendo as claras em neve, pico firme, adicione suavemente ao creme. Coloque em forminhas de silicone ou ramequins untados e leve ao forno médio , 180 graus por 30 minutos ou até crescer e dourar. Sirva imediatamente.

Rendimento:

A receita rende 4 unidades com 160 calorias cada.

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