Sopa detox | Minha Vida

Escrito por Redação

Redação Minha Vida

Em 28/7/2014

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Aprenda a fazer uma sopa detox   Foto: Getty Images
Aprenda a fazer uma sopa detox – Foto: Getty Images

Aprenda a fazer uma deliciosa sopa detox. Esta receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé na Cozinha.

Ingredientes:

1 maço de brócolis só as flores

1 abobrinha grande em cubos

1 xícara de chá de couve-manteiga em tiras

10 folhas de manjericão

1 e 1/2 dente de alho picado

1 colher sopa de semente de chia

1/2 cebola ralada

Pimenta do reino a gosto

Sal marinho a gosto

Azeite

Modo de preparo:

Em uma panela com água, cozinhe a abobrinha e o brócolis até ficarem macios. Acrescente a couve e deixe mais um pouquinho, para murchar. Espere esfriar e bata no liquidificador com a água do cozimento Reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola ralada, o alho e o manjericão picado.
Em seguida, misture os legumes batidos ao refogado da panela, ajuste o sal e a pimenta. Cozinhe por 5 minutinhos , desligue, polvilhe a semente de chia e sirva com um fio de azeite .

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