Receita sufle de cranberry

Em 19/9/2018

Suflê de cranberry   Foto: GettyImages
Suflê de cranberry – Foto: GettyImages

O suflê de cranberry é uma opção de sobremesa rica em proteínas e pobre em calorias que pode ajudar até a combater a infecção urinária. Aproveite todos os benefícios do do fruto para a sua saúde com esta receita da culinarista Malu Lobo do site Nutra Saúde na Cozinha.

Ingredientes

  • 4 claras
  • 2 colheres de sopa de creme de ricota, tofu soft ou versão sem lactose
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • 1/2 xícara de geleia de morango diet
  • 2 colheres de sopa de cranberry desidratada picadas
  • Óleo de coco para untar

Como fazer

Aqueça o forno a 250’C. Bata as claras em neve com uma pitada de sal até obter picos altos. Adicione as raspas de limão e a cranberry picada. Unte ramequins ou refratário individual que vá ao forno com óleo de coco e coloque as claras. Com uma colher coloque um pouco da geleia no meio das claras. Asse por 10 minutos ou até que cresçam e fiquem dourados.

Saiba mais:

Cranberry: benefícios, como consumir e usos para infecção urinária

Rendimento

4 porções com 65 calorias cada.

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