Receita cookies de maca e gengibre

Em 22/9/2018

Aproveite os benefícios do gengibre e da maçã nesta receita da culinarista Malu Lobo do site Nutra Saúde na Cozinha.

Ingredientes:

  • 150g de maçã ralada com casca (1 maçã média)
  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou adoçante forno e fogão
  • 2 colheres de sopa de gengibre ralado
  • 100g de aveia em lâminas ou flocos
  • 1 colher de sopa de castanhas picadas ou outra oleaginosa
  • 1 colher de sopa de manteiga de coco ou óleo de coco

Como fazer

Coloque todos os ingredientes em uma travessa e deixe por 15 minutos para hidratar a aveia. Forre uma assadeira com papel vegetal e molde os cookies. Disponha-os na assadeira. Leve ao forno pré-aquecido em 150C por 20 a 25 minutos ou até dourar.

Rendimento

15 cookies.

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