Receita bolo de Banana Comer treinar e amar

Receitinha de Bolo de Banana!

Bolo com ingredientes saudáveis! Sem lactose, e praticamente sem glúten (apenas o da aveia).

Ingredientes

2 claras
1 ovo
1 col. de café de fermento em pó
1 col. de sopa de farinha de linhaça
1 col. de sopa de farinha de amêndoas
2 col. de sopa de farelo de aveia
1 col. de sopa de açúcar de coco
1 col. de chá de essência de baunilha
2 bananas
uva passas
canela em pó

Modo de preparo

Misture os ovos, açúcar de coco, farinha de aveia, farinha de linhaça, farinha de amêndoas, 1 banana, essência.

Bater no mixer ou liquidificador.

Acrescentar o fermento e mexer com uma colher.

Colocar em uma forma pequena uma camada da massa e cobrir com banana fatiada, uva passa e canela. Completar com o restante da massa e cobrir novamente com banana, uva passa e canela.
Polvilhe açúcar de coco por cima para adoçar.

Levar ao forno a 180-200ºC e deixar de 30 a 40 min.

@comertreinareamar

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