para que Serve o manjericao | Saúde Agora.

​O manjericão é uma planta medicinal e aromática também conhecida como Manjericão-de-folha-larga, Alfavaca, Basilicão, Anfádega e Erva-rea, muito utilizada para fazer remédios caseiros para aftas, tosse e dor de garganta.

O seu nome científico é Ocimum basilicum e pode ser comprada em lojas de produtos naturais, feiras livres e em alguns mercados. O manjericão é um arbusto que pode chegar a 60 cm à 1 metro de altura com inúmeras folhas largas e muito aromáticas, que são amplamente usadas na cozinha italiana. A planta possui pequenas flores que podem ser lilás, brancas ou vermelhas. 

Benefícios do Manjericão, como usar e plantarBenefícios do Manjericão, como usar e plantar

Benefícios do manjericão

O manjericão serve para:

  • Ajudar no tratamento de tosse, catarro;
  • Feridas;
  • Problemas de estômago;
  • Falta de apetite;
  • Gases;
  • Aftas;
  • Dor de garganta;
  • Rouquidão;
  • Amigdalite;
  • Náusea;
  • Verruga;
  • Prisão de ventre;
  • Cólica;
  • Ansiedade;
  • Insônia;
  • Enxaqueca e
  • Picadas de insetos.
  • As propriedades do manjericão incluem sua ação antiespasmódica, digestiva, vermífuga, antibacteriana, fungicida, inseticida, adstringente, cicatrizante, febrífugo, estimulante, anti-emético, anti-tussígeno e anti-inflamatória.

    Como consumir

    As partes usadas do manjericão são suas folhas e caules, para tempero de omeletes, ensopados de carnes, peixes, frangos, saladas, sopas, recheios, como ingrediente principal em molho típico italiano, bem como em doces e licores.  O manjericão combina perfeitamente com pratos que levam tomate, azeite, limão, carnes vermelhas,  massas e queijos. 

    Molho pesto de manjericão:

    Benefícios do Manjericão, como usar e plantar

    Bater no liquidificador os ingredientes:

    • 1 maço de manjericão fresco
    • 50g de amêndoas
    • 50g de parmesão
    • 2 colheres (sopa) de um bom azeite
    • 1 concha de água quente
    • Sal e pimenta (a gosto)
    • Suco de meio limão (ou 1 inteiro, de acordo com sua preferência)
    • 1 dente de alho amassado

    Chá de manjericão:

    • Adicionar 10 folhas de manjericão em 1 xícara de água fervente. Deixar repousar por 5 minutos, esperar amornar, coar e beber a seguir.

    Efeitos colaterais e contraindicações

    Os efeitos colaterais do manjericão incluem reações alérgicas, e ele está contraindicado em altas doses durante a gravidez, em crianças com menos de 12 anos e em mulheres em fase de lactação.

    Como plantar manjericão

    O manjericão gosta de sol pleno, e prefere o solo fértil, bem drenado e que não acumula água, mas precisa de rega regular. Ele pode ser plantado em vasos de plantas ou terrenos bem adubados e não gosta de frio e geadas, nem calor excessivo, embora goste de sol. Ele não resiste à muita colheitas, com necessidade de replantio frequente. 

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