Pão caseiro sem glúten e patê de abobrinha com amêndoas tostadas

Programa exibido no dia 23/04/2013

Convidado: Luana Budel – chef Abobrinhas Catering
Agradecimento: www.wix.com/abobrinhas/catering

Pão caseiro sem glúten

Ingredientes:
2 xicaras (chá) de farinha de arroz integral
3 colheres (sopa) de polvilho azedo
3 colheres (sopa) de semente de linhaça
1 colher (sopa) de fermento químico
2 ovos orgânicos inteiros
1 xicara (chá) de água
1 colher (café) de sal marinho
1 colher (chá) de açúcar demerara orgânico
2 colheres (sopa) de óleo de girassol orgânico
folhas de manjericão a gosto (ou outra erva de sua preferência)
semente de chia a gosto

Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento e da chia. Quando a linhaça já estiver triturada misture com uma coller de pau o fermento e chia.
Coloque tudo numa forma de pão untada (com óleo e farinha de arroz). Asse em forno médio (180graus) por 30 minutos.

Patê de abobrinha com amêndoas tostadas

Ingredientes:
1 xícara (chá) de amêndoas laminadas
1/2 cebola em cubinhos
2 dentes de alho espremidos
1 abobrinha ralada
3 colheres de sopa de vinho branco
azeite de oliva a gosto
sal a gosto
pimenta do reino branca ralada a gosto

Modo de preparo:
Tostar as amêndoas laminadas em uma frigideira com teflon, cuidado para não queimar, reservar. Na mesma frigideira refogar em azeite a cebola e alho. Quando dourar acrescentar a abobrinha e as amêndoas. Refogar brevemente e adicionar o vinho, deixar reduzir pela metade.
Temperar com mais azeite e os temperos. Guardar em pote de vidro na geladeira.

Mais informações no site: www.tvgazeta.com.br/vocebonita

Veja mais Videos sobre Saúde Vida e Bem Estar que Separamos para Você!

You may also like...

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

3 × 2 =

Scroll Up