palmito assado ao molho de limao

Em 30/3/2018

Aprenda a fazer palmito assado com molho de limão    Foto: Getty Images
Aprenda a fazer palmito assado com molho de limão – Foto: Getty Images

Aprenda a fazer um saboroso palmito assado ao molho de limão. Esta receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé da Cozinha.

Ingredientes:

  • 1/2 quilo de palmito pupunha fresco
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher azeite
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • pitada de orégano.

Modo de preparo:

Corte o palmito em rodelas com espessuras de 1 a 2 centímetros e o cozinhe rapidamente, 5 minutos aproximadamente, em água e sal.Escorra.
Em uma assadeira com teflon acomode as fatias do palmito e despeje o molho por cima,cubra com papel laminado e leve ao forno pré aquecido por 15 minutos.Retire o papel laminado e deixe o palmito mais um pouco até dourar. Sirva quente com salada de folhas verdes.

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