ninhos de carne com queijo branco e molho de iogurte

Programa exibido no dia 01/05/2018

Convidado: Jarda Saraiva – Culinarista

Ninhos de Carne com queijo branco e molho de iogurte
Ingredientes:
– ½ kg de carne moída (2 vezes) (de preferência carne magra — braço)
– 2 dentes de alho moídos
– 1 cebola média bem picadinha
– 1 colher de sopa de mostarda amarela
– 1 colher de sopa de sal light (66% menos sódio ou 50% menos sódio) experimentar
– 1 colher de chá de vinagre de maçã
– 1 colher de chá de orégano
– 1 colher de sopa de manteiga ou margarina light
– 1 ovo batido
– Queijo branco em quadradinhos

Modo de Preparo:
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, misture bem até agregar tudo. Unte uma assadeira e reserve.
Use uma vasilha com água para molhar as mãos, faça bolinhas e aperte-as no centro para fazer um buraquinho, coloque na assadeira e no centro de cada ninho coloque um quadradinho de queijo. Leve ao forno pré-aquecido a 180º, deixe no forno por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem bem marronzinhos, ainda assim no fundo da assadeira ficará um pouco do caldo da carne liberado no cozimento, para não ressecar a massa.
Sirva com molho de iogurte
Rendimento: de 18 a 20 unidades.

MOLHO DE IOGURTE
Ingredientes:
– 1 copo de iogurte desnatado
– 1 copo de cream chease light
– ½ cebola ralada
– 1 dentinho de alho moído
– 2 a 3 castanhas do Pará trituradas
– Sal light (66% menos sódio) a gosto

Modo de Preparo:
Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture bem para todos os ingredientes se agregarem. Leve a geladeira até a hora de servir.

Sopa de Pêra DIET
Ingredientes:
– 2 pêras
– 1 xícara (chá) de água
– 1/2 xícara (chá) de adoçante sucralose (forno e fogão)
– Suco de 1/2 limão

Modo de Preparo:
Descascar as peras, retirar o caroço, e cortar em pedaços pequenos, e colocá-las no suco de 1/2 limão. Reservar.
Em uma panela de fundo grosso, colocar a água e o adoçante sucralose, mexer para dissolver e acrescentar então a pera reservada, com o suco. Quando abrir fervura deixar por 10 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar, depois coloque em recipiente com tampa e leve a geladeira, sirva gelado com um pouco da calda, decorando com uma folhinha de hortelã. Pode também salpicar nozes moídas por cima que fica delicioso.

Mais informações no site: http://www.tvgazeta.com.br/vocebonita

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