Mousse light e funcional de maracujá | Minha Vida

Escrito por Redação

Redação Minha Vida

Em 24/7/2014

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Veja a receita de mousse funcional de maracujá   Imagem ilustrativa   Foto: Getty Images
Veja a receita de mousse funcional de maracujá – Imagem ilustrativa – Foto: Getty Images

Aprenda a fazer uma saborosa, light e funcional mousse de maracujá. Esta receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé na Cozinha.

Ingredientes:

1 xícara e 1/2 de suco de maracujás batidos e coados (5 maracujás)

1 xícara e 1/2 de água

1/2 xícara adoçante de fornos e fogão sucralose

1 colher (chá) ágar-ágar ou gelatina sem sabor

1 colher (sobremesa) aveia em flocos finos

1/2 xícara de polpa de biomassa (ou 1/2 xícara de iogurte desnatado)

1 colher ( sopa) raspas casca de limão

Sementes para enfeitar

Modo de preparo:

Leve a água,o adoçante,a farinha ,biomassa (se for usar o iogurte, deixe para acrescentar só no final) e o ágar-ágar para cozinhar por uns 5 minutos, mexendo sempre.
Acrescente o suco de maracujá e com a ajuda de um batedor, misture bem.
Distribua o creme em taças, coloque as sementes reservadas para enfeitar e salpique as raspas de limão.
Leve a geladeira por meia hora para gelar.
Observação: se for usar a gelatina sem sabor , o tempo de geladeira será maior.

Rendimento:

Esta receita rende 6 porções com 29 calorias cada.

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