Curau light | Minha Vida

Escrito por Redação

Redação Minha Vida

Em 23/6/2014

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Aprenda a fazer o curau light   Imagem ilustrativa   Foto: Getty Images
Aprenda a fazer o curau light – Imagem ilustrativa – Foto: Getty Images

Aprenda a fazer um saboroso curau light. Esta receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé na Cozinha.

Ingredientes:

1 cenoura média cozida

2 espigas de milho verde (corte os grãos com uma faca rente ao sabugo)

3 xícaras de leite desnatado

1/2 xícara de adoçante em pó forno e fogão

1 gelatina sem sabor

4 colheres de água

Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Coloque a gelatina para hidratar na água. No liquidificador, bata a cenoura, o milho verde, o leite desnatado e o adoçante em pó, adicione a gelatina hidratada e bata bem. Coloque o creme na panela e leve ao forno e deixe apurar e engrossar, mexendo de vez em quando. Coloque o curau em um refratário, salpique a canela e deixe esfriar na geladeira.

Rendimento:

8 pedaços com 60 calorias cada.

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