arroz de festa Funcional

Em 6/8/2018

Aprenda a fazer um delicioso arroz de festa funcional    Foto: Getty Images
Aprenda a fazer um delicioso arroz de festa funcional – Foto: Getty Images

Aprenda a fazer um deliciosa receita de arroz de festa funcional. Esta receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé da Cozinha.

Ingredientes:

1 xícara (chá) ricota

1 pote (200 g ) iogurte natural desnatado

1 colher (sobremesa) manjericão seco

2 xícaras (chá) de arroz integral cozido em água e sal

1 abobrinha ralada

1/2 xícara (chá) molho de tomate

1 tomate picado,sem pele e sem sementes
cebolinha para salpicar

Gergelim torrado para polvilhar

Modo de preparo:

Coloque a ricota, o iogurte e o manjericão no liquidificador e bata até ficar homogêneo, consistência de creme liso. Em uma travessa, coloque metade do arroz e pressione. Cubra com parte da abobrinha, um pouco do molho de tomate, dos tomates picados e metade do creme. Repita outra camada. Polvilhe a farinha de rosca por cima e leve para gratinar. Desinforme e regue com o restante do creme e polvilhe com a cebolinha e gergelim.

Rendimento:

Esta receita rende quatro porções.

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