Aprenda a fazer Arroz integral com bacalhau

A Apresentadora e Chef Claudia Tenório nos ensinou essa receita maravilhosa, além de muito simples de fazer. Não deixe de conferir os ingredientes e modo de preparo!

Ingredientes
– 1 colher (sobremesa) de azeite
– 2 dentes de alho
– ½ cebola
– 400 gramas de bacalhau desfiado
– 1 xícara (chá) de arroz integral
– Orégano a gosto
– 3 xícaras (chá) de água
– 1 cenoura média
– 1 xícara de ervilha fresca
Modo de preparo
Numa frigideira antiaderente alta, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola bem picadinho, acrescentando pouco a pouco o bacalhau previamente demolhado a gosto. Depois de estar ao lume (tipo refogado), acrescente o arroz integral cru para fritar um pouco também. Se o arroz mais a mistura do bacalhau estiver muito espessa ou seca, coloque mais azeite. Enquanto vai mexendo com uma colher, acrescente o orégano a gosto. Acrescente a água. Enquanto vai cozendo, acrescente a cenoura picada em quadradinhos e a ervilha. Mexa e sirva quente.

Personalidades, especialistas em saúde de todas as áreas, culinária, artesanato, matérias sobre os mais diversos assuntos, sempre visando a qualidade de vida das famílias brasileiras. Tudo isso você vê no “Vida Melhor”, com a apresentadora Cláudia Tenório!

“Vida Melhor” é ao vivo, de segunda à sexta-feira para todo o país.

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Programa exibido dia 24/05/2013

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