4 Opções saudaveis de molhos para salada

Em 22/6/2018

Foto: Reprodução/Instagram/nutri naianapassos
Foto: Reprodução/Instagram/nutri_naianapassos

Se você não é muito chegado às saladas, um molho pode fazer toda a diferença. “No entanto, evitem os molhos industrializados usualmente ricos em sódio, realçadores de sabor, açúcar, gordura hidrogenada e aditivos químicos. Invista nos temperos naturais para tornar a sua salada ainda mais saborosa e atrativa”, recomenda a nutricionista funcional Fernanda Serpa. Abaixo, veja quatro receitas criadas por ela para deixar sua salada incrível:

Molho cítrico

  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • Suco de 2 limões sicilianos
  • 1/2 colher de chá de raspas de casca de laranja
  • 1 colher de chá de páprica defumada

Molho pesto

  • 1 xícara de folhas de manjericão
  • 1/2 xícara de azeite extra virgem
  • 1/3 de xícara de castanha
  • 2 dentes de alho
  • 5 azeitonas verdes

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Molho de mostarda e mel

  • 1 colher de sobremesa de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • Pitada de sal marinho

Molho agridoce

  • 3/4 de xícara de suco de abacaxi
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã ou arroz
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de mel
  • 3 cravos

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